Mathisen er et vanlig etternavn i Norge. Personer med dette etternavnet inkluderer:
Alexander Mathisen (født 1986) – norsk fotballspiller Alf Mathisen (1930–2015) – norsk fotballspiller Gunnar Mathisen (født 1951) – norsk næringslivsleder og skribent Hans Mathisen (født 1967) – norsk jazzgitarist Jesper Mathisen (født 1987) – norsk fotballspiller Oscar Mathisen (1888–1954) – norsk skøyteløper Tom Mathisen (født 1952) – norsk komiker, musiker og skuespiller Sigurd Mathisen (1884–1919) – norsk skøyteløper Svein Mathisen (1952–2011) – norsk fotballspiller