Terje Vallestad (født 2. oktober 1951) er en norsk kafévert og kulturpioner i Stavanger.
Han har bakgrunn som kafevert og musiker. Han har også ledet Stavanger vise- og lyrikklubb.
Vallestad var blant ildsjelene ved starten av , som ble stiftet i 1969 og til tross for flere avbrudd fortsatt eksistererte i 2008-tallet.
I 1984 etablerte han sammen med Café Sting. Café Sting driver i tillegg til servering også Sting galleri og arrangerer konserter.
I 1986 startet han litteraturuke på Café Sting, og i 2015 ble Litteraturuka på Sting arrangert for 29. gang. I 2006 ble en amatørpoesikonkurranse for hele Rogaland inkludert i Litteraturuka.
I 1986-1987 arrangerte han erotisk uke på Café Sting og i 1987 en hvitløksuke som har blitt arrangert hvert år siden. De første par årene førte hvitløksuken til mye protester mot adoptering av innvandreres matvaner. Storhetstiden for hvitløksuken var på 90-tallet, med årlige hvitløksskrellekonkurransen, kåringen av hvitløksprinsesse og hvitløksskrellekonkurransen mellom byens mest profilerte kokker og utelivspersonligheter. I 2012 feiret hvitløksuken på Café Sting 25 år og hadde utviklet seg til en ren matfestival.
I 1992 stiftet han sammen med Per Inge Torkelsen, Steinar Lyse, og Den store Norske Humorfestivalen.
Vallestad har også forskjellige forretningsprosjekter i Gambia og har blant annet i mange år fraktet trommer laget i Gambia til Stavanger. Trommesalget har ført til drøyt 200 000 kroner som er ført tilbake til familier i Gambia. Forretningsprosjektene har bidratt med penger til blant annet skolebygging, innkjøp av solcellepanel og symaskiner i Gambia.
Priser 1992 Stavanger Aftenblads kulturpris 1998 Stavanger kommunes kulturpris
Pionerprosjekter Listen er hentet fra Rogalands Avis' artikkel i forbindelse med 60-årsdagen. Ledet Viseklubben i Stavanger, som var Norges største viseklubb. Musikken på Korvetten i åtte år. Vallestad og Bjørn Kallevig med Norges første rockeplate for barn, «Vil du hørra». Startet Café Sting. Erotisk festival, Europas første. Startet Achaia. Var med på å starte Skjenkestuen og Mr. Jones. Startet Hvitløksfestival, Europas første. Var med på å starte MaiJazz. Startet Den Store Norske Humorfestivalen. Var med på å starte Breivei, Blå bar og Craigs kjøkken. Startet Litteraturuka. Startet Kult.kafeen. Overtok og drev Smuget i Oslo i noen år. Laget «Syke dager» i Oslo. Laget «De store debutantdagene» sammen med Ingvar Ambjørnsen.
Referanser
Eksterne lenker safe.no: Det er alltid for tidlig å gi opp p4.no: Norges eldste litteraturfestival dagbladet.no: Kulturhusliv med Sting aftenbladet.no: Før han tar av
Kategori:Personer fra Stavanger kommune Kategori:Kultur i Stavanger Kategori:Fødsler i 1951