Barbaguiai|miniatyr Barbajuan, barbagiuan eller barbagiuai, også stavet barbaguiai er en typisk forrett fra østre del av den franske riviera og Monaco, og litt inn i det nordlige Italia. Forretten, som er en slags ravioli, lages av gresskar, spinat, ris, ost og purreløk.
Referanser Cuisine of Monaco
Kategori:Monaco Kategori:Fransk mat Kategori:Pasta