Roger Asakil Joya (født 31. oktober 1981) er en filippinsk kokk og forretningsmann, kjent for å drive sushirestauranten Sabi Omakase i Stavanger. Sabi Omakase har en Michelin-stjerne. Joya er også medeier i 20 restauranter under Sabi-navnet i Norge.Kjell-Ivar Grøndahl (23. februar 2019): Sushi-kongen Roger Joya dro inn 13,5 millioner i fjor: – Jeg kom til Norge med hull i skoene og uten en eneste krone. Stavanger Aftenblad
Joya kom til Norge 17 år gammel, etter at faren hans hadde vært gift med en norsk kvinne i mange år. Han jobbet på Alex Sushi i Oslo før han startet Sabi Omakase i 2011.
Han deltok i verdensmesterskapet i sushi i 2016.World Sushi Cup 2016 Players. World Sushi Cup
Referanser
Kategori:Kokker Kategori:Filippinske forretningsfolk