Sialinsyre er et generisk navn for N- eller O-substituterte derivater av neuraminsyre, et monosakkarid med ni karbonatomer Beskrivelse Uttrykket sialinsyre (fra det greske ord for saliva, - síalon), ble først tatt i bruk av den svenske biokjemiker Gunnar Blix i 1952. Sialinsyre anvendes også som navn på N-acetylneuramin.
Sialinsyrer finnes vidt utbredt i mennesker og dyr, i mindre utstrekning i planter og sopper, gjær og bakterier, for det meste i glykokonjugater som glykoproteiner og gangliosider.
Substituerte neuraminsyrer (mannose med en aminogruppe og pyruvat påfestet) som finnes i mennesker som komponenter i glykoprotein i sekret i respirasjonsveiene, i fordøyelseskanalen og i kjønnsorganene.
Struktur 360 px|N-acetylneuraminic acid and Kdn, two sialic acids 360 px|Neuraminic acid anomeric configuration Biosyntese 450 px|Biosynthesis of sialic acid by a bacterial aldolase enzyme.
Kilder
Referanser
Kategori:Karbohydrater Kategori:Monosakkarider