White Castle er en regional amerikansk hurtigmatkjede som per 2018 driver 345 serveringssteder i 13 delstater. Hovedtyngden ligger i Midtvesten og i New Yorks storbyområde. Bedriften ble etablert den 13. september 1921 i Wichita i Kansas, og er ofte sitert som verdens første hurtigmatkjede for hamburgere. Kjeden er kjent for sine små firkantede hamburgere kalt slidere. I 2014 utpekte magasinet Time White Castle-slideren som "den mest innflytelsesrike burgeren noensinne".
Historie Walter A. Anderson (1880-1963) hadde driftet matboder i Wichita siden 1916, før han bestemte seg for å åpne sin første restaurant i en konvertert trikkevogn. Etter en andre og en tredje restaurant åpnet, traff han forretningsmannen Edgar Waldo "Billy" A. Ingram (1880-1966), og sammen startet de White Castle-kjeden. miniatyr|Indianapolis White Castle #3 White Castle ble offisielt grunnlagt i mars 1921 i byen Wichita i Kansas. Anderson samarbeidet med Ingram for å gjøre White Castle om til en restaurantkjede og for å markedsføre merkevaren og det unike produktet. De etablerte aksjebolaget White Castle System of Eating Houses Corporation i 1924.
De tidligste bygningene, som den såkalte Indianapolis White Castle #3 (bygget i 1927), hadde eksteriører av hvit murstein og interiører av stål.
Aktivitet
USA Ingram-familiens valg om å ikke åpne opp for franchising eller salg av aksjer har ført til at kjeden ikke har vokst like kraftig som enkelte andre hurtigmatkjeder. Per oktober 2023 hadde kjeden 350 serveringssteder, hovedsakelig i Midtvesten. Til sammenligning er det over McDonald's-restauranter verden over, hvor omkring av disse er i USA.
Internasjonalt Kjedens siste internasjonale restauranter i Kina stengte dørene i 2021. White Castle har ikke lenger utsalgssteder utenfor det kontinentale USA.
White Castle hadde i en kort periode restauranter i Singapore, Malaysia og Japan på 1980- og 1990-tallet, men konseptet ble ikke noen stor suksess der. I samme periode prøvde kjeden å etablere seg på det meksikanske markedet, men disse restaurantene stengte også dørene kort tid etterpå. Kjedens eneste koreanske restaurant i Seoul ble avviklet i 1993.
I 2017 åpnet White Castle to restauranter i Shanghai gjennom et samarbeid med ClearVue Partners. Når de ble lansert, var disse de eneste utsalgsstedene utenfor USA. Restaurantene stengte 4 år senere i september 2021.
Canada Selv om White Castle aldri har drevet noen restauranter i Canada, har kanadiere kunnet kjøpe White Castle-produkter fra frysedisken i utvalgte dagligvarebutikker siden 2015, og nylig er disse også kommet til Walmart.
Referanser
Kategori:Restaurantkjeder fra USA Kategori:Etableringer i 1921 Kategori:Hurtigmatkjeder