Håvard Christian Werkland (født 1994) er en norsk kokk. Han ble i 2023 kåret til Årets kokk i Norge, og representerte deretter landet i den prestisjetunge kokkekonkurransen Bocuse d’Or i 2024–2025. Werkland er daglig leder for Brasserie Britannia ved Britannia Hotell i Trondheim.
Biografi Werkland vokste opp på Kyrksæterøra i Hemne kommune (i dag Heim kommune) i Trøndelag. Han begynte sin kokkekarriere som lærling ved Scandic Nidelven Hotell i Trondheim. Senere begynte han på Britannia Hotel etter hotellets renovering i 2019, hvor han arbeidet som assisterende kjøkkensjef i restauranten Speilsalen.
I 2023 vant Werkland konkurransen Årets kokk, arrangert av Bocuse d’Or Norge, og kvalifiserte seg da som Norges kandidat til Bocuse d’Or Europe i 2024. Han tok bronse under den europeiske finalen i Trondheim, noe som sikret Norge plass i verdensfinalen i Lyon i januar 2025. Håvard Werkland og det norske laget kom på 4.plass med poeng i Bocuse d’Or 2025, og de var dermed 2,5 poeng bak pallplassering i konkurransen. Etter konkurransen ble Werkland utnevnt til daglig leder for Brasserie Britannia i Trondheim.
Meritter Vinner av NM i kokkekunst 2018 – mottok Kongepokalen Årets kokk 2023 – Norges kandidat til Bocuse d’Or Bronse i Bocuse d’Or Europe 2024 Deltaker i Bocuse d’Or verdensfinale 2025 i Lyon Referanser
Kategori:Norske kokker