Junker (fra gammelhøytysk Juncherre, ung herremann) kan bety:
Adelig, i den opprinnelige betydningen sønn av en adelig grunneier, eller allment en ung adelsmann uten spesiell tittel Grunneier i Preussen, senere bruk av ordet. Betegnet den adelige godseierklassen bl.a. Otto von Bismarck var en del av Junkerpartiet, spottende betegnelse betegnelse på adelpartiet ca. 1850 Junker (adelstittel) i Nederland Fahnenjunker, offisersaspirant i Tyskland Fanejunker, tidligere underoffisersgrad i Norge Steirischer Junker, østerriksk vin Junkers Flugzeug und Motorenwerke, flyprodusent Se også Junkerdal, grend i Junkerdalen Junkerfjellet og Junkerdal nasjonalpark Idrettsklubben Junkeren