Lo Banon es un formatge occitan de Provença, dau vilatge dau meteis nom, Banon. Benefícia d'una AOC dempuèi 2003 https://web.archive.org/web/20080417174344/http://www.banon-aoc.com/presentation.html, amb un afinatge minimum de 15 jorns, amb 10 jorns minimum dins de fuelhas de castanhier https://web.archive.org/web/20090502010533/http://www.banon-aoc.com/conditions.html.
Liames extèrnes Sit oficiau
Nòtas
Categoria:Formatge de lach de cabra Categoria:Formatge AOC