Lo Morbier es un formatge francés de la region de Franca Comtat que beneficia d'una AOC dempuèi 2000 https://web.archive.org/web/20071221182722/http://www.fromage-morbier.com/aoc_morbier.html. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un diamètre de 25 à 40 cm, un pes de 3 a 8 kg e un affinatge de 45 jorns minimum https://web.archive.org/web/20080409152043/http://www.fromage-morbier.com/carte_identite.html.
Ligams extèrnes Sit oficial
Nòtas
Categoria:Formatge de lach de vaca Categoria:Formatge AOC