La mozzarella di bufala campana es un formatge italian a basa de lach de bufla que benefícia d'una DOP dempuèi 1996 https://web.archive.org/web/20080509073314/http://www.mozzarelladibufala.org/dop.htm. Existís tanben una Mozzarella a basa de lach de vaca, mas benefícia pas d'una DOP.
Ligams extèrnes Mozzarella di bufala campana DOP
Nòtas
Categoria:Formatge de lach de bufla categoria:Formatge italian