Èkuru é uma comida ritual. A massa é preparada da mesma forma que a massa do acarajé, feijão fradinho sem casca triturado, envolto em folhas de bananeira como o acaçá e cozido no vapor.Yorùba: Vobabulário Temático do Candomblé, Por Márcio de Jagun, ÈkuruComidas ritualísticas
Categoria:Comidas rituais