thumb|300px|Viveiros na Ria de Vigo, junto a Pontevedra. Mitilicultura ou miticultura é o cultivo do mexilhão, usualmente com recurso a viveiros flutuantes ancorados em águas costeiras, muito desenvolvida na China, na Espanha, na Itália e na França. Atualmente, é uma das principais atividades económicas de muitas povoações da costa da Galiza, especialmente na Ria de Arousa.
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