Bananinha é um doce brasileiro de origem paulista, criado no interior de São Paulo. Típico da cozinha caipira, os ingredientes predominantes são: bananas e açúcar, moldadas com um formato parecido com às das bananas ou, em processo industrializado, na forma retangular. A versão mais comercializada do doce é a Bananinha Paraibuna, criada na cidade de Paraibuna, no Vale do Paraíba, em 1975.
Algumas versões também podem estar envoltas em farinha de banana-verde, geralmente sem adição de açúcares. miniaturadaimagem|Bananinha Paraibuna com embalagem O livro O Dialeto Caipira (1920), de Amadeu Amaral, faz referência a este doce, ao qual se refere como "pequenos bolos de farinha de trigo, com uma forma semelhante à das bananas".AMARAL, Amadeu. O Dialeto Caipira, p.87. São Paulo, SP: Casa Editora O Livro, 1920.
Ver também Bananada Baba-de-moça Beijinho Brigadeiro (doce) Cajuzinho Carolina Quindim Tareco
Ligações externas Receita de bananinha Bananada vira "marca" da região do Vale do Paraíba Banana tipo exportação
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