A competição de K-2 1000 metros feminino foi um dos eventos da canoagem nos Jogos Pan-Americanos de 2007, realizado no Estádio de Remo da Lagoa no dia 28 de julho. 16 atletas disputaram a prova.
Medalhistas
Resultados Com apenas oito equipes, o K-2 500 metros para mulheres consistiu de apenas uma fase com os três primeiros colocados conquistando medalhas.
Pos. Atletas Tempo20px|Ouro 1m57s41120px|Prata 1m58s389 20px|Bronze 1m59s057 4 1m59s953 5 2m00s513 6 2m02s015 7 2m06s181 — DNF
Referências
K-2 500 metros feminino K-2 500 m