thumbnail|upright|Exemplo de pera de coloração amarela A é o fruto comestível da pereira, uma árvore do gênero Pyrus , pertencente à família Rosaceae, e que conta com vinte variedades de espécies cultivadas em todo o mundo. A fruta pode ser consumida in natura, enlatada, em suco e desidratada.
A árvore possui tamanho médio e é nativo das regiões costeiras e temperadas da Europa, norte da África e Ásia. A madeira da pereira é muito utilizada na fabricação de instrumentos musicais e móveis de alta qualidade.
No Brasil, por exemplo, são consumidas três tipos: a Pyrus communis , a Pyrus pyrifolia e a híbrida, enquanto em Portugal, a pera-rocha é a mais apreciada.
História A pera, tal como a maçã, tem origem na Ásia, provavelmente na China, tendo sida introduzida na Europa, e espalhada massivamente pelos romanos e mais tarde por todo o mundo pelos europeus.
Espécies
P. alnifolia P. alpina P. americana P. amygdaliformis P. angustifolia P. arbutifolia P. aria P. aromatica P. asiae-mediae P. aucuparia P. baccata P. balansae P. betulifolia P. boissieriana P. bollwylleriana P. bourgaeana P. bretschneideri P. bucharica P. calleryana P. canescens P. castribonensis P. cathayensis P. caucasica P. chamaemespilus P. communis P. complexa P. cordata P. coronaria P. cossonii P. crataegifolia P. cuneifolia P. cydonia P. decipiens P. decurrens P. delavayi P. dimorphophylla P. discolor P. diversifolia P. domestica P. doumeri P. elaeagrifolia P. elata P. eleyi P. fauriei P. floribunda P. folgneri P. foliolosa P. fusca P. germanica P. gharbiana P. glabra P. gracilis P. harrowiana P. heterophylla P. hondoensis P. hostii P. hupehensis P. hybrid P. hybrida P. indica P. insignis P. intermedia P. ioensis P. irregularis P. japonica P. kansuensis P. kawakamii P. keissleri P. koehnei P. korshinskyi P. kotschyana P. kumaoni P. lanata P. lanuginosa P. lecontei P. lemoinei P. lindleyi P. lobata P. longipes P. malifolia P. malus P. mamorensis P. matsumurana P. maulei P. medvedevii P. melanocarpa P. melliana P. michauxii P. microphylla P. minima P. nebrodensis P. niedzwetzkyana P. nigra P. nivalis P. nussia P. oblongifolia P. ovoidea P. paniculata P. pashia P. pekinensis P. persica P. phaeocarpa P. pinnatifida P. pohuashanensis P. pollveria P. pollvilla P. pollwilleriana P. praecox P. prattii P. prunifolia P. pseudopashia P. pyraster P. pyrifolia P. regelii P. ringo P. rivularis P. rotundifolia P. rufifolia P. salicifolia P. salviifolia P. sambucifolia P. sanguinea P. sargentii P. scabrifolia P. scalaris P. scheideckeri P. serotina P. serrulata P. setschwanensis P. sicanorum P. sieboldii P. sikkimensis P. simonii P. sinai P. sinaica P. sinensis P. sorbifolia P. sorbus P. soulardii P. spectabilis P. spinosa P. spuria P. sudetica P. syriaca P. taiwanensis P. tomentosa P. toringo P. torminalis P. trilobata P. tschonoskii P. turkestanica P. ussuriensis P. uyematsuana P. vallis-demonis P. variolosa P. verruculosa P. vestita P. vilmorinii P. wilhelmii P. xerophila P. yunnanensis P. zahlbruckneri P. zumi Lista completa
Produção Mundial
A produção mundial de peras no ano de 2016, de acordo com dados da FAOSTAT, foi de aproximadamente 27,3 milhões de toneladas. A China lidera como maior produtor mundial, com praticamente 71% do volume produzido no mundo. O ranking dos principais produtores mundiais está listado abaixo:
Produção em toneladas Ano 2016 Fonte: FAOSTAT (FAO)RankingPaísProdução (ton)Porcentagem1º70,90%2º3,31%3º2,70%4º2,57%5º1,73%6º1,58%7º1,46%8º1,37%9º1,34%10º1,21%18º0,50%46º0,05% Total100% O valor bruto da produção mundial, no ano de 2016 foi de aproximadamente US$ 13,24 bilhões.
Nutrição
A pera é um fruto rico em vitamina A e C, de baixo valor energético e elevado teor de água. Além disso, ela possui quantidades consideráveis de vitaminas B1, B2 e B3, sódio, potássio, fósforo, enxofre, magnésio, silício e ferro.
Segundo a Embrapa, uma pera de 100g, possui cerca de 63,5 calorias, 15,1g de carboidratos, 14 mg de cálcio, 13 mg de fósforo, 1 mg de ferro, 16 mg e 132 mg de sódio e potássio, respectivamente.
Classificação do gênero + Sistema Classificação ReferênciaLinnéClasse Icosandria, ordem Pentagynia Species plantarum (1753)
Variedades Existe um grande número de variedades de pera: Pera-rocha Figueiroa ou coxa-de-freira Amorim Codorno Marmela Marquesa Virgulosa
Ligações externas
Categoria:Pseudofrutos Categoria:Rosaceae !