Roy J. Plunkett (New Carlisle, Ohio, — Corpus Christi, Texas, ) foi um químico estadunidense, que acidentalmente inventou o Teflon em 1938.
Em 6 de abril de 1938 Plunkett foi coletar em um recipiente tetrafluoretileno congelado, que seria usado na produção de um gás refrigerante. Quando ele abriu o recipiente para remover uma certa quantidade do material, nada conseguiu retirar. Foi verificar o porquê, e descobriu que havia sido formado um pó branco que não aderiu ao recipiente. O tetrafluoroetileno do recipiente tinha se polimerizado a politetrafluoroetileno (teflon), um sólido ceroso com surpreendentes propriedades como resistência à corrosão, superfície de baixa fricção e alta resistência ao calor.
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