alt=|miniaturadaimagem|Macaron parisiense. Macaron ( makəRON; ) ou macaroon, é um pequeno bolo granulado e comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, especialidade de Lorraine (Nancy e Boulay), na França. Não deve ser confundido com o massepain de Saint-Léonard-de-Noblat, em Limousin.
Bibliografia Boulouque, Clémence: Au pays des macarons, ed. Mercure de france, 2005
Ver também Bem-casado Ladurée
Categoria:Culinária da França Categoria:Palavras, frases e expressões em francês