Nobuatsu Aoki 青木 宣篤, Aoki Nobuatsu (Sumaga, 31 de agosto de 1971) é um motociclista japonês, ex-piloto da MotoGP.
Nobuatsu Aoki é irmão mais velho de Takuma Aoki (irmão do meio) e Haruchika Aoki (irmão caçula).
Carreira Aoki correu na MotoGP de 1990 a 2008.
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