Traçadinho ou traçado é uma bebida alcoólica ou cacharolete que, tipicamente consiste na mistura de bebidas alcoólicas com refrigerantes ou sumos, sendo muito comum nas tascas portuguesas.
Preparo e variações regionais Geralmente, o traçadinho é feito usando vinho de pouca qualidade e gasosa. Habitualmente, nas tascas mistura-se o vinho branco da casa com a gasosa em proporções semelhantes. Há variantes que se usa vinho tinto em vez de vinho branco.
No Ribatejo, é conhecido como droguinha e em Moçambique como catembe. A droguinha, ou catembe, consiste em misturar em doses semelhantes vinho tinto de zurrapa e refrigerante.
Na região Oeste de Portugal, o traçadinho, também conhecido por mata-Bicho é a mistura da típica ginja e aguardente.
No litoral Norte, mais propriamente na zona do Porto, o traçadinho é conhecido por Receita e tem várias formas de ser feito: vinho verde, cerveja e gasosa; vinho verde, cerveja e açúcar (assemelhando-se, assim, ao champarrião, neste caso); cerveja e gasosa; ou vinho verde e gasosa.
Na zona de Aveiro e Vila Real o traçadinho é uma mistura de aguardente e anis.
Na zona do Algarve o traçadinho é tradicionalmente uma mistura só de vinho tinto e coca-cola. É utilizado para conseguir beber o vinho rasca, sendo que o principal objectivo desta mistura é a crença de que a coca-cola potencia o efeito do álcool.
Ver também Alcoolismo Lista de coquetéis oficiais da IBA
Ligações externas
Categoria:Coquetéis