Soutelo é uma povoação portuguesa do Município de Chaves que foi sede da extinta Freguesia de Soutelo, freguesia que tinha 8,86 km² de área e 350 habitantes (2011), e, por isso, uma densidade populacional de 39,5 hab/km².
A Freguesia de Soutelo foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, tendo sido agregada à Freguesia de Seara Velha para formar uma nova freguesia denominada União das Freguesias de Soutelo e Seara Velha da qual é a sede.Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Lei n.º 11-A/2013 de 28 de janeiro (Reorganização administrativa do território das freguesias). Acedido a 2 de fevereiro de 2013.
O monumento central é o monumento dedicado ao Senhor da Saúde. As fontes principais sao a fonte das três bicas, a fonte fria, a fonte da lama verde e a fonte da laranjinha.
Cada ano, no segundo sábado do mês de agosto, realiza-se a festa do Senhor da Saúde.
População Número de habitantes Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes 1864 1878 1890 1900 1911 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001 2011 485 504 570 518 566 498 536 570 642 657 350 431 401 384 350 (Obs.: Número de habitantes "residentes", ou seja, que tinham a residência oficial nesta freguesia à data em que os censos se realizaram.)
Categoria:Antigas freguesias de Chaves