Sarzedo é uma povoação portuguesa do Município da Covilhã que foi sede da extinta Freguesia de Sarzedo, freguesia que tinha 11,07 km² de área e 130 habitantes (2011), e, por isso, uma densidade populacional de 11,7 hab/km².
A Freguesia de Sarzedo foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, tendo sido agregada à Freguesia de Teixoso, para formar uma nova freguesia denominada União das Freguesias de Teixoso e Sarzedo.Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Lei n.º 11-A/2013 de 28 de janeiro (Reorganização administrativa do território das freguesias). Acedido a 2 de fevereiro de 2013.
Sarzedo foi sede de um pequeno concelho extinto em 1836. Este era composto apenas por uma freguesia e tinha, em 1801, 430 habitantes. Esteve incorporado no concelho de Valhelhas entre 1836 e 1855.
População População da freguesia de Sarzedo Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes 1864 1878 1890 1900 1911 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001 2011 555 571 665 656 663 664 610 639 639 561 390 297 214 175 130
Património Igreja de Nossa Senhora da Conceição (matriz) Capelas de Nossa Senhora das Preces e do Espírito Santo Torre Chafariz Miradouro Vestígios castrejos do Mato da Atalaia
Categoria:Antigas freguesias da Covilhã Categoria:Antigas freguesias de Valhelhas Categoria:Antigos municípios do distrito de Castelo Branco