"The Head and the Hair" é o décimo primeiro episódio da primeira temporada da série de televisão de comédia de situação norte-americana 30 Rock. Foi realizado por Gail Mancuso e teve o seu argumento escrito por Tina Fey — criadora, produtora executiva, argumentista-chefe, co-showrunner e estrela da série — e por John Riggi, que desempenhava ainda a função de produtor executivo. A sua transmissão original decorrey nos Estados Unidos ocorreu na noite de 18 de Janeiro de 2007 através da rede National Broadcasting Company (NBC). O episódio contou com as participações especiais de Katrina Bowden, Craig Castaldo, Peter Hermann, Brian McCann, Maulik Pancholy, Keith Powell, e Lonny Ross. O ex-tenista profissional John McEnroe também participou a interpretar uma versão ficcional de si próprio.
A narrativa do episódio acompanha Liz Lemon (interpretada por Fey) e Jenna Maroney (Jane Krakowski), que se veem divididas entre o interesse por dois homens contrastantes: um considerado intelectualmente limitado (Hermann) e outro identificado como um cromo (McCann). Em paralelo, Jack Donaghy (Alec Baldwin), membro da direção executiva da NBC, e Kenneth Parcell (Jack McBrayer), estagiário da NBC, participam do "Bottom’s Up Day", evento no qual devem trocar de papéis no ambiente de trabalho do programa fictício TGS with Tracy Jordan por um dia. Ao mesmo tempo, Tracy Jordan (Tracy Morgan) recruta Frank Rossitano (Judah Friedlander) e James "Toofer" Spurlock (Keith Powell) para ajudarem-no na tarefa improvável de redigir uma autobiografia em apenas um dia.
"The Head and the Hair" foi recebido de forma positiva pela crítica especializada em televisão, sendo apontado como um marco de amadurecimento criativo de 30 Rock durante a sua primeira temporada. Comentadores destacaram a crescente confiança da escrita, a velocidade das piadas e a habilidade do enredo em equilibrar múltiplas tramas mesmo quando uma delas não apresentava o mesmo nível de impacto. O desempenho de Alec Baldwin foi particularmente elogiado, assim como o maior destaque concedido a Kenneth, consolidando-o como um dos personagens mais cativantes da série. No geral, as análises identificaram no episódio a consolidação do estilo autorreferencial e satírico do programa, reforçando a sua reputação como uma das comédias mais inventivas da televisão da época.
De acordo com os dados publicados pelo sistema de registo de audiências Nielsen Ratings, o episódio foi assistido por 5,04 milhões de famílias durante a sua transmissão original norte-americana, e obteve a classificação de 2,4 no perfil demográfico dos telespectadores entre os 18 aos 49 anos de idade, com 6% de share.
Produção e desenvolvimento "The Head and the Hair" é o décimo primeiro episódio da primeira temporada de 30 Rock. O guião de "The Head and the Hair" foi escrito por Tina Fey — criadora, produtora executiva, co-showrunner, argumentista-chefe e protagonista da série — em colaboração com John Riggi, também produtor executivo. A realização esteve a cargo de Gail Mancuso, na sua segunda vez a dirigir um episódio de 30 Rock, após "Jack the Writer". O episódio assinala ainda a primeira parceria de escrita de argumento entre Fey e Riggi, que voltariam a colaborar no episódio "The Natural Order", da terceira temporada. Representa ainda a quarta participação de Fey como argumentista, depois de "Pilot", "The Aftermath" e "Tracy Does Conan"; e a estreia de Riggi como guionista na série.
Em uma das cenas do episódio, Liz recorda a todos no escritório dos argumentistas que "hoje" era 17 de Janeiro de 2007. Como 17 de Janeiro caiu numa quarta-feira em 2007, "The Head and the Hair" teria sido, de princípio, transmitido nessa data, em vez de 18 de Janeiro, já que 30 Rock costumava ser transmitido às quartas-feiras.
A narrativa de "The Head and the Hair" centra-se em Liz e Jenna a competirem pela atenção de dois colegas de trabalho. Um deles é apelidado de "The Head" (), devido ao seu intelecto, e o outro é designado "The Hair" (), pela sua aparência física atraente e cabelo marcante. As personagens foram respetivamente interpretadas pelos atores Brian McCann e Peter Hermann. A origem desta ideia remonta a uma experiência de John Riggi, membro da equipa de argumentistas de 30 Rock. Durante a sua juventude, em Cincinnati, a mãe dele era proprietária de um restaurante, e frequentemente era necessário recorrer a uma loja vizinha para adquirir produtos em falta. Nessa loja trabalhavam dois homens: um muito bonito e outro com uma cabeça desproporcionada. Riggi e uma colega do restaurante passaram a referir-se a eles como "o Cabelo" e "a Cabeça". Uma experiência partilhada pela argumentista Daisy Gardner também serviu de contribuição indireta para o episódio. Ela partilhou com a equipa de guionistas uma experiência pessoal do tempo de escola, quando foi convidada para sair pelo rapaz popular, uma situação que, vista pela perspetiva de alguém ligada ao humor e pouco habituada a tal atenção, ajudou a moldar a dimensão cómica da história. Outro eixo da história envolve Jack e Kenneth, que trocam de papéis no denominado "Bottoms Up Day". Este momento funciona como um exercício cómico que sugere a eventualidade de Kenneth poder, num futuro hipotético, dirigir a NBC.
O episódio é ainda significativo por introduzir a primeira participação do tenista John McEnroe, célebre pelo seu temperamento explosivo em campo. Na narrativa, McEnroe interpreta-se a si próprio, surgindo como apresentador de uma competição televisiva. Conhecido por gritar frases de irritação durante os seus jogos de ténis, a piada consiste em vê-lo a repetir esse mesmo comportamento no final do episódio. McEnroe iria mais tarde retornar à 30 Rock fazendo aparições como versões fictícias de si mesmo nas terceira e sexta temporadas. Este episódio marcou também a primeira participação da personagem Moonvest, desempenhada por Craig Castaldo. Mais conhecido como Radio Man, Castaldo é uma figura excêntrica e amplamente reconhecida na Cidade de Nova Iorque que viria a fazer muitas mais participações em 30 Rock. Castaldo tornou-se célebre pela sua presença constante em filmagens de rua, aparições espontâneas em produções televisivas e cinematográficas, bem como pela sua amizade com diversas personalidades de Hollywood. Em "The Head and the Hair", Kenneth declara a Jack que ele conversou com o Moonvest da CBS sobre o Gold Case, um trocadilho humorístico com Les Moonves, um executivo da mídia norte-americana que foi presidente e diretor executivo da CBS Corporation.
Uma cena adicional foi gravada para este episódio, mas acabou por ser excluída da transmissão televisiva. Posteriormente, foi disponibilizada no material bónus do DVD da primeira temporada de 30 Rock, como parte do conjunto de cenas apagadas. Nessa sequência, Pete Hornberger (Scott Adsit) fica indignado ao descobrir que alguém colocou papel no caixote do lixo comum, contrariando as regras de reciclagem da NBC. Determinado a encontrar o responsável, Pete descobre que os culpados são Jack e Kenneth. Jack, vestido com o uniforme de estagiário no âmbito do "Bottom’s Up Day", pede desculpa por ter atirado o papel no recipiente errado, mas acaba forçado por Pete a remexer no lixo com a mão nua para recuperar "qualquer coisa que seja reciclável."
Judah Friedlander, intérprete do argumentista Frank Rossitano em 30 Rock, é conhecido pela sua coleção de bonés de camionista decorados com slogans, frases ou palavras variadas. Esta característica não é apenas um adereço visual, mas parte integrante da personalidade de Frank e do humor da série. Segundo Friedlander, é ele próprio quem concebe e cria os bonés, produzindo modelos suficientes para usar um diferente em cada cena, o que equivale a cerca de três por episódio. As mensagens dos bonés refletem frequentemente o sarcasmo de Frank, os seus interesses peculiares ou referências à cultura popular. Alguns exemplos notáveis incluem erros ortográficos, frases nostálgicas e afirmações bizarras que dão uma ideia do carácter de Frank antes mesmo de ele falar. Por vezes, os bonés são incorporados no enredo, acrescentando uma camada extra de comédia. Em "The Head and the Hair", Frank usa um boné com a inscrição "Smells."
Enredo Enquanto no elevador do Prédio GE, Liz Lemon (Tina Fey) e Jenna Maroney (Jane Krakowski) conhecem dois homens que trabalham na MSNBC e rapidamente se interessam por eles. Após várias tentativas de paquera com os dois no elevador, as duas amigas presumiram que o mais bonito, com aparência de estrela de televisão — a quem denominaram "The Hair" (James Hermann) — se sentiria atraído por Jenna, enquanto Liz deveria namorar "The Head" (Kevin McCann), que é mais cromo e recebeu essa alcunha devido à sua linha do cabelo. Pete Hornberger (Scott Adsit) e Jenna convencem Liz a convidar "The Head" para sair, mas ela encontra "The Hair" quando chega ao andar da NBC News. É aí que ela descobre que o nome verdadeiro dele é Gray e que ele está interessado em sim, e não em Jenna. Então, convida-a para sair, e Liz aceita. Liz encontra Gray no restaurante supermoderno para onde ele a convidou, enquanto Jenna fica em casa a ouvir uma serenata de flauta de "The Head", que toca o tema "American Pie" (1971), composto por Don McLean. Porém, convencida de que não seria compatível com alguém como ele, Liz acaba abandonando o evento por se sentir desconfortável, e Gray corre atrás dela até uma bodega. Perplexa com o interesse de Gray, Liz questiona-o sobre o verdadeiro interesse dele nela. Depois de os dois descobrirem uma química inesperada ao discutirem com o proprietário do estabelecimento, eles têm outro encontro bem-sucedido, mas as coisas dão uma hilária quando a conversa deles, já no apartamento dele, leva a uma descoberta chocante. No dia seguinte, o relacionamento termina abruptamente quando Liz encontra no apartamento dele uma fotografia da sua tia-avó, apercebendo-se de que são parentes.
Paralelamente, Tracy Jordan (Tracy Morgan) entra em pânico ao descobrir que a entrega da sua autobiografia à editora está prevista para o dia seguinte, embora ainda não tivesse começado a escrevê-la. Desesperado, pede ajuda aos guionistas Frank Rossitano (Judah Friedlander) e James "Toofer" Spurlock (Powell), que aceitam colaborar. No entanto, deparam-se com a dificuldade de Tracy não se recordar de grande parte da sua própria vida, tornando o projecto irrelevante.
Entretanto, Jack Donaghy (Alec Baldwin) e Kenneth Parcell (Jack McBrayer) participam no "Bottom’s Up Day" no escritório do TGS, durante o qual trocam de funções por um dia. Jack assume as tarefas de estagiário de Kenneth, acreditando que a experiência o ajudará a tornar-se um chefe melhor. Durante este período, Kenneth apresenta-lhe a ideia de um concurso televisivo intitulado Gold Case, em que, a cada semana, um concorrente teria de adivinhar qual de sete pastas contém uma barra de ouro. Jack decide apoiá-lo e leva a proposta à NBC, que aprova a produção de um episódio piloto, com John McEnroe como apresentador. Contudo, o programa revela-se inviável, pois o peso do ouro denunciava facilmente a pasta correta, já que as modelos tinham dificuldade em segurá-la. Perante esta falha, o formato acaba por ser cancelado.
Referências culturais miniatura|150px|direita|Walter Cronkite foi mencionado no episódio.