Aldeído protocatecuico. protocatecuicaldeído ou 3,4-di-hidroxibenzaldeído, é um aldeído fenólico. Este composto é liberado pelas rolhas de cortiça no vinho.Polyphenolic Composition of Quercus suber Cork from Different Spanish Provenances. Elvira Conde, Estrella Cadahía, María Concepción García-Vallejo and Brígida Fernández de Simón, J. Agric. Food Chem., 1998, 46 (8), pp 3166–3171
Usos
Biossíntese
Esta molécula pode ser usada como precursora na síntese da vanilina por biotransformação por culturas celulares de Capsicum frutescens um tipo de pimenta.Biotransformation of protocatechuic aldehyde and caffeic acid to vanillin and capsaicin in freely suspended and immobilized cell cultures of Capsicum frutescens. Sathuluri Ramachandra Rao and Gokare Aswathanarayana Ravishankar, Journal of Biotechnology, Volume 76, Issues 2-3, 21 January 2000, Pages 137-146 Também é encontrada no cogumelo Phellinus linteus.
O isômero L-3,4-di-hidroxifenilglicina pode ser sintetizado a partir do aldeído protocatecuico.Faber, K. Biotransformations. Springer Science & Business Media, 2003. pág. 88.Goodwin, B.L. Handbook of Biotransformations of Aromatic Compounds. CRC Press, 2004. páginas D182, P79.
A enzima peroxidase de rábano silvestre (horseradish peroxidase, HRP), pode ser usada como uma ferramenta em química verde para obtenção do isômero L-3,4-di-hidroxifenilglicina de 3,4-di-hidroxibenzaldeído que é produzido por fungos medicinais como Phellinus linteus e Inonotus xeranticus.Lopes, Guido R.; Pinto, Diana C. G. A.; Silva, Artur M. S. Horseradish peroxidase (HRP) as a tool in green chemistry. RSC Adv., 2014,4, 37244-37265. - pubs.rsc.org
Síntese química
A partir de 3,4-dimetoxibenzaldeído, a síntese química de 3,4-di-hidroxifenilglicina pode ser realizada pelas reações de síntese e desmetilação de Strecker. A tirosinase oxida este aminoácido em quinona, glicil-o-benzoquinona, altamente instável como seu análogo mais complexo, a dopaquinona, mas não exibe reação de ciclização intramolecular, e ao invés disso, a exibe transformação fácil para finalmente gerar 3,4-di-hidroxibenzaldeído como produto isolável.Sugumaran M, Tan S, Sun HL. Tyrosinase-catalyzed oxidation of 3,4-dihydroxyphenylglycine. Arch Biochem Biophys. 1996 May 15;329(2):175-80. - www.ncbi.nlm.nih.gov
Medicina
Pesquisas mostram que o aldeído protocatecuico inibe a migração e proliferação de células musculares lisas vasculares e a trombose intravascular, assim como a apoptose induzida por lipopolissacarídeo em células endoteliais humanas pela regulação da caspase 3.Moon CY, Ku CR, Cho YH, Lee EJ.; Protocatechuic aldehyde inhibits migration and proliferation of vascular smooth muscle cells and intravascular thrombosis.; Biochem Biophys Res Commun. 2012 Jun 22;423(1):116-21. Epub 2012 May 26. PMID 22640742Ya-Ling Xing1, et al.; Protocatechuic Aldehyde Inhibits Lipopolysaccharide-induced Human Umbilical Vein Endothelial Cell Apoptosis via Regulation of Caspase-3; Phytotherapy Research, Volume 26, Issue 9, pages 1334–1341, September 2012 -
São evidenciadas também experimentalmente efeitos antifibróticos na fibrose hepática.Chunmei Li, Wanglin Jiang, Haibo Zhu, Jian Hou; Antifibrotic effects of protocatechuic aldehyde on experimental liver fibrosis.; Pharmaceutical Biology (impact factor: 0.88). 12/2011; 50(4):413-9. DOI:10.3109/13880209.2011.608193 A inibição da replicação do vírus da hepatite B, tanto in vitro como in vivo é também evidenciada.Zhou Z, et al.; Protocatechuic aldehyde inhibits hepatitis B virus replication both in vitro and in vivo.; Antiviral Research 2007, 74(1):59-64 -
Pesquisas da interação entre o aldeído protocatecuico e a albumina do soro humano, ocorrentes em três dimensões são feitas usando técnicas de espectroscopia de fluorescência.Jing Tian, Changyun Chen, and Mengwei Xue; The interaction between protocatechuic aldehyde and human serum albumin using three-dimensional fluorescence techniques; Spectroscopy, Volume 26 (2011), Issue 3, Pages 195-201 -
Categoria:Aldeídos Categoria:Fenóis