Benzoato de propila é um composto orgânico químico usado como aditivo em alimentos. Este composto pertence à função orgânica éster.
usos Benzoato de propila tem um odor agradável, e um gosto doce de frutas ou nozes e, portanto, é usado como um flavorizante sintético. Também possui propriedades microbicidas, sendo usado como conservante em cosméticos. Ocorre naturalmente em algumas espécies de cereja, na haste de pés de cravos e também na manteiga.
Síntese Benzoato de propila pode ser sintetizado pela reação de esterificação entre ácido benzoico e propanol.
Referencias
Categoria:Ésteres Categoria:Benzoatos