Nicholas Kurti FRS (; — ) foi um físico húngaro que viveu a maior parte de sua vida em Oxford, Reino Unido.
Como hobby, era um entusiasta de uma abordagem científica à culinária.
Bibliografia But the Crackling is Superb: An Anthology on Food and Drink by Fellows and Foreign Members of The Royal Society of London ISBN 0-7503-0488-X
Ligações externas The Nicholas Kurti European Prize The papers of Nicholas Kurti are currently being processed by the NCUACS, Bath (England) Oral History interview transcript with Nicholas Kurti 11 September 1968, American Institute of Physics, Niels Bohr Library and Archives
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