Pite é um pão de milho da Albânia, embora não seja o pão que substitui o tradicional pão de trigo; este tem outros ingredientes e pode considerar-se como um acompanhamento de outros pratos. Pite, pão de milho da Albânia, no site Food.com, adaptado de "Home Cooking Around the World" por David Ricketts e Mark Thomas
Misturar farinha de milho com ricotta, ovos, manteiga, páprica, tomilho e queijo-feta. A massa é cozida em forno médio e o pão é servido com cebolinho cortado.
Categoria:Culinária da Albânia Categoria:Pães de milho