thumb|Típica cerveja dubbel Dubbel (também chamado de double) é uma convenção de nomes utilizado em cervejas trapistas belgas.Geert van Lierde et al., In het Spoor van de Trappisten ISBN 90-261-0704-8, page 25 O termo se originou na cervejaria trapista de Westmalle em 1856. O primeiro registro de venda pela abadia foi em 1861.Jef van den Steen, Trappist - Het Bier en de Monniken ISBN 90-5826-214-6, pages 33 & 41 Após a Segunda Grande Guerra o termo se tornou popular e passou a ser utilizado por diversas cervejaria na Bélgica.
Dubbels são atualmente consideradas cervejas fortes (6%-8% de alcool) no estilo brown ale, com um certo amargor, corpo bem presente, frutadas e com aromas de cereais.
Ligações externas Belgium's Great Beers A history and guide to Trappist breweries in Belgium Another history and guide to Trappist breweries in Belgium The Belgian Beer Board The Belgian Beer Pub Map
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