miniaturadaimagem|Mezzaluna com lâmina dupla miniaturadaimagem|Mezzaluna com lâmina tripla para carne Mezzaluna (; italiano: [ˌmɛddzaˈluːna]) é uma faca que consiste de uma ou mais lâminas curvadas com uma alça em cada extremidade. Geralmente é usada para cortar ervas. Às vezes, versões com uma única lâmina muito grande são utilizadas para cortar pizza. É mais comumente usada na Itália na preparação de um soffritto ou um pesto.
Nome miniaturadaimagem|Mezzaluna com uma lâmina Mezzaluna significa "meia lua" em italiano, devido a forma curva da lâmina, e é o nome mais comum utilizado no Reino Unido. Outros nomes usados incluem o de picador de ervas ou hachoir , que é o seu nome francês.
Tábua de corte Mezzalunas podem ser vendidas com uma tábua de corte que tem uma parte côncava, comercializado como um picador de ervas.
Categoria:Pizzas Categoria:Ferramentas