thumb|253px|Detalhe do fruto. thumb|253px|Detalhe das folhas. Vasconcellea pubescens é uma espécie de planta com flor da família das Caricaceae que produz o fruto conhecido por papaia-de-montanha ou chamburo. A espécie é nativa do nordeste da América do Sul, sendo cultivada desde o Panamá até à Argentina e Chile a altitudes entre os 1000 e os 3300 metros acima do nível médio do mar. Descrição V. pubescens são plantas arborescentes perenes que frequentemente alcançam alturas de 10 m, com uma aparência morfológica muito semelhante às de Carica papaya, a papaieira.
O fruto tem 6–15 cm × 3–8 cm, com cinco sulcos longitudinais desde a base ao ápice. É um fruto comestível, similar à papaia, que pode ser consumido cozido ou fresco, rico em enzimas digestivas, entre as quais a papaína.Centro de Información Tecnológica. Chile. Consultado em 8 de julho de 2012
Taxonomia Vasconcellea pubescens foi descrita por Alphonse Pyrame de Candolle e publicada em Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis 15(1): 419. 1864. A espécie tem uma variada sinonímia que inclui os seguintes binomes: Carica candamarcensis Hook.f. Carica cestriflora Solms Carica chiriquensis Woodson Carica cundinamarcensis Linden Carica pubescens Lenné & K.Koch Carica pubescens Solms Papaya cundinamarcencis Kuntze Papaya pubescens (A.DC.) Kuntze Vasconcellea cestriflora A.DC. Vasconcellea cundinamarcensis V.M.Badillo
Ver também Terminologia descritiva das plantas Caricaceae Bibliografia Davidse, G., M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera. 2013. Saururaceae a Zygophyllaceae. 2(3): ined. In G. Davidse, M. Sousa Sánchez, S. Knapp & F. Chiang Cabrera (eds.) Fl. Mesoamer.. Universidad Nacional Autónoma de México, México. Hokche, O., P. E. Berry & O. Huber. (eds.) 2008. Nuevo Cat. Fl. Vasc. Venezuela 1–860. Fundación Instituto Botánico de Venezuela, Caracas. Neill, D. A. & C. Ulloa Ulloa. 2011. Adiciones Fl. Ecuador: Segundo Supl., 2005-2010 1–202. Fundación Jatun Sacha, Quito. Ligações externas
Germplasm Resources Information Network: Vasconcellea cundinamarcensis http://www.guiatodo.com.co/Comida/bogota/dulce_de_papayuela Vasconcellea cundinamarcensis] University of Ghent: Vasconcellea cundinamarcensis Tradewinds Fruit Database Carica papaya pictures
Categoria:Frutos Categoria:Caricaceae