Carrascosa de Haro é um município da Espanha, na província de Cuenca, comunidade autônoma de Castela-Mancha. Tem 29,05 quilômetros quadrados de área e em tinha habitantes (). Limita com os municípios de Rada de Haro, Santa María del Campo Rus, Villaescusa de Haro e Villar de la Encina.
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