O ácido oxálico ou ácido etanodióico é um ácido (mais precisamente um ácido dicarboxílico) de fórmula molecular H2C2O4 ou, mais precisamente, HO2CCO2H. É um ácido orgânico saturado, de cadeia normal e relativamente forte, sendo 10.000 vezes mais forte que o ácido acético. Comercialmente, a forma mais usual é a diidratada, de fórmula molecular C2H2O4·2H2O.
Propriedades Físicas Sabor ácido Sólido cristalino e incolor. Sublima a 150 °C. Densidade = 1,653 g/cm3 Parcialmente solúvel em água, etanol e outros solventes.
Químicas Em solução aquosa libera 2 cátions ( 2 H+ ), por molécula. Grau de ionização: 60% Fortemente ácido e muito venenoso. Reage violentamente com agentes oxidantes fortes. Desidrata-se, intramolecularmente, em meio ácido:
Ácido oxálico → CO + CO2 + H2O
* Reage com bases formando oxalatos:
HCOO - COOH + 2 NaOH → 2 H2O + [Na][COO - COO][Na] (oxalato de sódio)
* Em solução aquosa é sensível à luz e ao ar, formando gás carbônico
Ocorrência É encontrado nas plantas do gênero Oxalis. O ácido oxálico pode ser encontrado também no espinafre, no tomate, no inhame, na carambola e outros vegetais. Em relação à carambola, o ácido oxálico ocorre em grande quantidade e é o grande responsável pelo efeito tóxico desta fruta em pacientes com disfunções renais. http://www.nutrociencia.com.br/upload_files/arquivos/Artigo%20-%20carambola.pdf
Obtenção Industrialmente, é obtido a partir do metanoato de sódio, em duas etapas: 2 metanoato de sódio a 400 °C → Oxalato de sódio + H2
Oxalato de sódio + H2SO4 → Ácido oxálico + Na2SO4
Equações: 2 H - COONa → NaOOC - COONa + H2
NaOOC - COONa + H2SO4 → HOOC - COOH + Na2SO4
Aplicações * Produto anti-tártaro.
* Eliminação de ferrugem em metais, mármores e outras pedras. * Fixação de corantes em tecidos ( mordente )
* Obtenção de corantes
* Fabricação de tintas de escrever
* Branqueamento e curtição industrial de couros.
* Branqueamento de texteis, papeis, cortiça e palha. * Produção de oxalatos.
Curiosidades * O nome usual ácido oxálico vem do gênero de plantas de onde foi isolado pela primeira vez (Oxalis). * É conhecido no meio náutico como Sal Azedo e é usado para limpeza do Gel Coat dos barcos. * Concentrações elevadas de íons de metais pesados ( Al, Hg, Pb e Cd ) intoxicam as plantas, evitando o seu crescimento. As raizes de uma planta chinesa, denominada fagópiro, quando exposta a concentrações de alumínio segrega o ácido oxálico, que combina-se com os íons de alumínio formando um complexo que não inibe o crescimento. * Diminui a absorção de cálcio
Ligações externas
Categoria:Ácidos dicarboxílicos