miniaturadaimagem|250x250px| Arroz Jollof com legumes e um ovo cozido A culinária do Mali inclui arroz e painço como alimentos básicos do Mali, uma cultura alimentar fortemente baseada em grãos de cereais.Velton, p. 30. Os grãos são geralmente preparados com molhos feitos de folhas comestíveis, como batata-doce ou baobá, com molho de tomate e amendoim. Os pratos podem ser acompanhados por pedaços de carne grelhada (tipicamente frango, carneiro, boi ou cabra).Milet, p. 146.
A culinária do Mali varia regionalmente.Velton, p. 30.Milet, p. 146. Parte da culinária da África Ocidental, outros alimentos em Mali incluem Fufu, arroz Jollof e Molho de Manteiga de Amendoim.
Categoria:Culinária da África