Domenico Gaffaro (falecido em 1371) foi um prelado católico romano que serviu como bispo de Asolo (1348–1371)."Bishop Domenico Gaffaro" Catholic-Hierarchy.org. David M. Cheney. Retrieved March 21, 2016"Diocese of Asolo" Catholic-Hierarchy.org. David M. Cheney. Retrieved May 1, 2016
Biografia No dia 5 de novembro de 1348, foi nomeado bispo de Asolo durante o papado de Clemente VI,"Bishop Domenico Gaffaro" Catholic-Hierarchy.org. David M. Cheney. Retrieved March 21, 2016 onde serviu como bispo até à sua morte em 1371. Enquanto bispo, foi o principal consagrador de Lodovico Morosini, bispo de Capodistria (1365).
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