miniaturadaimagem| Uma vaca anã condrodisplásica O gado Dexter é uma raça irlandesa de gado pequeno. Teve origem no século XVIII no Condado de Kerry, no sudoeste da Irlanda, e tem o nome em homenagem a Dexter, um feitor das propriedades de Lord Hawarden na Ilha Valentia. Até a segunda metade do século XIX era considerado um tipo dentro da raça Kerry.
História miniaturadaimagem| Touro O Gado Dexter surgiu no século XVIII no Condado de Kerry, no sudoeste da Irlanda, e aparentemente recebeu este nome em homenagem a um homem chamado Dexter, que era feitor das propriedades de Lord Hawarden na Ilha Valentia. O gado Kerry de pernas curtas é documentado desde o final do século XVIII. Até à segunda metade do século XIX, o gado Dexter era considerado um tipo dentro da raça Kerry mas a partir de 1863, foi exibido numa raça separada nas exposições agrícolas da Royal Dublin Society. Um livro genealógico conjunto, The Kerry and Dexter Herd Book, foi estabelecido em 1890, e uma sociedade de raça, a Kerry and Dexter Cattle Society of Ireland, foi iniciada em 1917; o nome foi abreviado para Kerry Cattle Society of Ireland em 1919.
Características miniaturadaimagem| Novilha Dun miniaturadaimagem| Em pastagem perto de Bolton, East Lothian Os animais são pequenos; a altura à cernelha dos touros é de cerca de , e nas vacas é de cerca de menos; o peso médio de uma vaca é de cerca de . A pelagem é geralmente preta sólida, mas também pode ser vermelha ou parda. O gado antigamente tinha sempre chifre; no século XXI observam-se alguns exemplares sem chifres, mas o mecanismo de introdução desta característica não foi identificado.
Alguns bovinos Dexter carregam um gene para condrodisplasia (um gene semiletal), que é uma forma de nanismo que resulta em pernas mais curtas que nos bovinos não afetados. Os Dexters afetados por condrodisplasia são normalmente de 15 a 20 cm mais baixos do que os não afetados. Cruzar dois Dexters afetados por condrodisplasia resulta numa probabilidade de 25% do feto abortar prematuramente. Existe um teste de ADN disponível para testar o gene da condrodisplasia, usando pelos da cauda do animal.
O feto abortado é normalmente chamado buldogue, um bezerro nado morto que tem cabeça protuberante, nariz comprimido, mandíbula inferior saliente e língua inchada, além de membros extremamente curtos. A ocorrência de fetos de bulldog é maior em bezerros nascidos com pelagem preta do que com pelagem vermelha, porque a cor da pelagem preta é mais comum. O gado Dexter de pernas curtas é considerado heterozigótico, enquanto os fetos bulldog são homozigótico para os genes da condrodisplasia.
Dexter também pode ser afetado por hipoplasia pulmonar com anasarca (HPA), que é uma formação incompleta dos pulmões com acúmulação de fluido sérico em várias partes dos tecidos do feto. Ao contrário da condrodisplasia, que apresenta muitos sinais físicos, a HPA não apresenta sinais externos e só é detectável por meio de testes de ADN. Tal como acontece com a condrodisplasia, os Dexters afetados por HPA não devem ser cruzados.
O gado Dexter tem pernas curtas em comparação com outras raças; o aumento da curta duração é exibido do joelho ao boleto.
O gado Dexter é muito resistente e eficiente, capaz de prosperar em terras pobres.
Uso O Dexter é uma raça de dupla aptidão leite e carne. A produção média de leite é de cerca de por lactação, embora algumas explorações possam atingir os . A carne muitas vezes não é tão boa como a de outras raças, em sabor e texture, especialmente de animais de pernas muito curtas.
Referências
Categoria:Raças de animais originárias da Irlanda