Голден Делишес () — сорт яблок жёлтого цвета, один из символов Западной Виргинии. Не является родственником сорта Ред ДелишесDominique A.M. Noiton and Peter A. Alspach (September 1996) «Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars», Journal of the American Society for Horticultural Science 121:773-782 . Согласно Яблочной Ассоциации США, это один из пятнадцати самых популярных сортов яблок в Соединённых ШтатахApple varieties by US Apple Association.
В России сорт также известен как Яблоко-груша, Золотое превосходноеЯблоня Голден делишес — превосходный сорт с ароматными сладкими плодами.
Характеристика сорта Плоды большие, с кожицей жёлтовато-зелёного цвета, обладают сладким вкусом. Склонны к сморщиванию и деформации при падении, поэтому при их сборе и хранении требуется особая осторожность. Часто используется при изготовлении салатов, яблочного пюре и повидла.
История Сорт получился в результате непреднамеренного скрещивания. В качестве вероятных родителей обычно указывают сорта Grimes Golden(West Virginia Div. of Culture and History ) и Golden ReinetteMass, V. 1970. Golden Delicious. pp. 69-85. In North American apples: varieties, rootstocks, outlook. Michigan State Univ. Press, East Lansing.. Первое дерево было обнаружено на ферме Маллинсов в Округе Клей, Западная Виргиния. Местным оно было известно под именами Жёлтый Саженец Маллинса и Яблоко Аннит. Андерсон Маллинс продал дерево и права на распространение Питомникам и Садам Братьев Старк, которые первыми начали сбывать их как дополнение к сорту Ред Делишес в 1914 году.
В 2010 году итальянский консорциум объявил, что геном сорта полностью расшифрованAn Italian-led international research consortium decodes the apple genome AlphaGallileo August 29, 2010, Retrieved August 29, 2010. По состоянию на 2010 год геном Голден Делишес стал самым большим расшифрованным геномом растений: он содержит 57000 генов, что больше чем у любого другого исследованного растения.
Официальный статус 20 февраля 1995 года сорту Голден Делишес резолюцией сената был присвоен статус официального символа штата Западная ВиргинияGolden Delicious: State Fruit of West Virginia . С 1972 года округ Клей проводит ежегодный фестиваль, посвящённый этому сорту яблок.
Сбор урожая
Сбор осуществляется в осенне-зимний период, в октябре — ноябре.
Дочерние сорта
Akita Gold (Golden Delicious × Fuji) Arlet (Golden Delicious × Idared) Bohemia (Lord Lambourne × Golden Delicious) Candel (Joathan × Golden Delicious) Cameo (Golden Delicious × Red Delicious) Caudle (Golden Delicious × Red Delicious) Champion (Golden Delicious × Cox Orange) Chantecler (Golden Delicious × Reinette Clochard) Cripps Pink (Golden Delicious × Lady Williams), Delbarestivale (Golden Delicious × Stark Jonagrimes) Elstar (Ingrid Marie × Golden Delicious) Firm Gold (Starkspur Golden Delicious, U.S. PP 2024 × Starkrimson Red Delicious, U.S. PP 1565) Gala (Kidds Orange × Golden Delicious) Golden Resistant (сеянец Golden Delicious) Goldspur a Golden Delicious-like cultivar from Holland which is spur bearing Iduna (Golden Delicious × Glockenapfel) Jonagold (Golden Delicious × Jonathan) Lucky Rose Golden A patented Golden Delicious mutant Pink Lady (Golden Delicious × Lady Williams), Pinova (Clivia × Golden Delicious) Maigold (Fraurotacher × Golden Delicious) Mutsu (apple) (Indo apple × Golden Delicious) Opal (apple) (Topaz × Golden Delicious) Rubinette (Golden Delicious × Cox Orange) Sekai Ichi (Golden Delicious × Red Delicious) Spigold (Northern Spy x Golden Delicious) Sundowner (Golden Delicious × Lady Williams) Tentation delblush (Grifer (Blushing Golden) × Golden Delicious)
Примечания
Ссылки Overview of various apple cultivars A cook’s overview of various apple cultivars Golden Delicious apple, in What Am I Eating? A Food Dictionary
Категория:Сорта яблони