Щаве́ль во́дный, или Щавель водяно́й () — многолетнее травянистое растение, вид рода семейства .
Ботаническое описание Стебель волосистый, прямостоячий, 50—150 см высотой, продольно бороздчатый.
Листья простые, цельнокрайные, очерёдные, заострённые, голые; нижние — на длинных, неясно желобчатых черешках, сердцевидно-треугольные.
Цветки обоеполые, актиноморфные, с простым зелёным околоцветником, в мутовках. Соцветия метельчатые, с прижатыми ветвями. Цветёт в июне — июле.
Плод — орешек тёмно-бурого цвета около 3 мм длиной.
Распространение и экология
Растение распространено на всей территории Евразии от скандинавских стран и Британии до Китая и Японии. В России повсеместно встречается в средней полосе европейской части, произрастает во многих областях Сибири и Дальнего Востока.
Часто приурочен к берегам водоёмов, селится на заболоченных лугах и около болот, может расти на песчаных почвах и галечниках, среди зарослей ивняка.
Химический состав +Химический состав щавеля водяного взятый в низовьях Оби:Что анализировалосьОт абсолютного сухого вещества в %золы протеинажира клетчаткиЛистья4,924,92,612,445,2Семена6,314,73,215,860,0
Значение и применение Крупным рогатым скотом не поедается. Данные о поедаемости противоречивы. По одним данным поедается. Однако по наблюдениям на острове Колгуев в августе и сентябре оленями не поедался. Поедается . Летом поедается .
Молодые листья съедобны. При обилии на лугах рассматривается как луговой сорняк. Двукратное скашивание в течение ряда лет, как мера борьбы не дала положительного эффекта в низовьях реки Оби.
Подземные части растения содержат дубильные вещества.
Имеются сведения о использовании растения в народной медицинеСм. ссылку GRIN в карточке растения.. Сильно вяжущая трава, цветки и семена в виде порошка употреблялись от поноса.
Классификация
Таксономия , 1753, Sp. Pl. : 336
Вид Щавель водный включается род семейства порядка последовательно входящего в клады Суперастериды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Внутривидовые таксоны
Примечания
Литература
Li Anjen, Alisa E. Grabovskaya-Borodina, Sergei L. Mosyakin. Rumex. / Wu Zhengyi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (Hrsg.). Flora of China. — Vol. 5: Ulmaceae through Basellaceae. — Beijing/St. Louis: Science Press/Missouri Botanical Garden Press, 2003. — ISBN 1-930723-27-X. — P. 336 Лікарські рослини: енциклопедичний довідник / Відповідальний ред. А. М. Гродзінський. — К.: Видавництво «Українська енциклопедія» імені М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — 544 с. — ISBN 5-88500-055-7
Ссылки AgroAtlas: Дикие родичи культурных растений: Rumex aquaticus — Щавель водный
водный Категория:Флора Евразии Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Сорные растения Категория:Кормовые растения европейского лося