Быченко () — украинская фамилия. Женская и мужская форма одинаковы.
Известные носители Быченко, Алексей Юрьевич (род. 1988) — украинский, израильский фигурист, вице-чемпион Европы. Быченко, Георгий Степанович (1900—1942) — ректор Львовского университета. Быченко, Дмитрий Сидорович (1925—2016) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель, Герой Социалистического Труда. Быченко, Светлана Николаевна (род. 1965) — российский кинорежиссёр-документалист.