Пашов — фамилия. Известные носители:
Пашов, Георги (род. 1990) — болгарский футболист. Пашов, Иван (1881—1955) — болгарский политический и государственный деятель. Пашов, Минчо (род. 1961) — болгарский тяжелоатлет. Пашов, Михаил Васильевич (1915—2002) — советский государственный деятель, председатель Днепропетровского облисполкома (1964—1978). Пашов, Петр Минков (1931—2009) — болгарский лингвист.