Вкусовые зоны языка (также карта языка или карта вкуса) — распространённое заблуждение о распределении вкусовых ощущений языком человека.
Первые исследования о вкусовых ощущениях языка провёл в 1875 году немецкий учёный Гофман.
В 1901 году немецкий учёный Давид Хениг () в своём труде «Zur Psychophysik des Geschmackssinnes» пришёл к заключению, что, хотя разные части языка могут незначительно различаться по скорости реакции на тот или иной вкус, интенсивность вкуса определяется ими равноценно. Этот же факт, что любая зона языка может зафиксировать любой вкус, был подтверждён позже другими исследователями. Одно из них выполнила в 1974 году исследователь Питтсбургского университета Вирджиния Коллингс ()Virginia Collings и еще раз подтвердила, что все вкусы ощущаются на всех частях языка.The Tongue and Regions of Taste
Версия, лежащая в основе представления, что разные части языка реагируют на вкус по-разному, родилась из некорректного перевода труда Хенига на английский язык психологом Гарвардского университета Эдвином Борингом.
См. также Вкусовая сенсорная система
Примечания
Ссылки The Tongue Map: Tasteless Myth Debunked Вкусовые рецепторы человека
Категория:Органы чувств Категория:Вкус