«Ру́сский весе́нний пунш» () — коктейль на основе водки, ликёра Creme de Cassis, игристого вина, лимонного сока и сахарного сиропа. Классифицируется как газированный коктейль. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ().
Рецепт и ингредиенты Состав: водка — 25 мл ликёр Creme de Cassis — 15 мл лимонный сок — 25 мл сахарный сироп — 10 мл игристое вино — долить.
Метод приготовления: шейк (кроме игристого вина). Подают в бокале хайбол.
Все ингредиенты (кроме игристого вина) взбивают в шейкере, затем выливают в бокал хайбол и доливают до края бокала игристым вином. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и ягодами ежевики.
Примечания
Ссылки
Сайт Международной ассоциации барменов Коктейль Russian spring punch на сайте IBA Коктейль Russian spring punch на сайте Барменской ассоциации России
Категория:Коктейли с водкой Категория:Коктейли с ликёром Категория:Коктейли с игристым вином Категория:Напитки из лимонов