«Жёлтая птичка» () — коктейль на основе белого рома, ликёра Galliano, ликёра Triple Sec и сока лайма. Классифицируется как коктейль на весь день (). Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ().
История Источник названия коктейля «Жёлтая птичка» неизвестен. Некоторые источники указывают, что коктейль назван в честь Гаитянской мелодии «Yellow bird», которая была впервые записана Гарри Белафонте на английском языке в 1957 году и, благодаря своей популярности, стала своего рода гимном Карибского моря. Гавайский певец Артур Лаймен (один из самых влиятельных представителей культуры экзотикой музыки) выпустил версию песни, которая в июле 1961 года поднялась до 4-й строки в чартах Billboard и каждую неделю исполнялась в баре () отеля «The Hawaii Village» (одном из самых ярких и известных курортных отелей на пляже Вайкики в Гонолулу, штат Гавайи), возможной родине коктейля.
Рецепт и ингредиенты Состав: белый ром — 30 мл ликёр Galliano — 15 мл ликёр Triple Sec — 15 мл сок лайма — 15 мл.
Метод приготовления: шейк & стрейн. Ингредиенты (компоненты) перемешивают со льдом в смесительном стакане (шейкере), взбивают, после чего отцеживают и отфильтровывают в коктейльный бокал или бокал Мартини.
Примечания
Ссылки
Сайт Международной ассоциации барменов Коктейль Yellow bird на сайте IBA Коктейль Yellow bird на сайте Барменской ассоциации России
Категория:Коктейли с ромом Категория:Коктейли с ликёром