Bombay Sapphire — марка джина, впервые выпущенная в 1987 году. В 1997 году компания Diageo продала бренд «Бакарди». Происхождение названия связано с популярностью джина в Индии во время британского владычества, а «сапфир» это фиолетово-синий сапфир «Звезда Бомбея», выставленный в Смитсоновском институте. Bombay Sapphire продается в плоской бутылке сапфирового цвета с изображением королевы Виктории на этикетке. Именно из-за цвета бутылки напиток кажется голубым.
Аромат напитку придают десять ингредиентов: миндаль, цедра лимона, лакрица, ягоды можжевельника, фиалковый корень, дудник, кориандр, кассия, перец кубеба и райские зерна. Алкоголь, полученный от поставщика, упаривают три раза. Пары проходят через сетки или корзины с десятью растениями, приобретая их вкус и аромат. Это придает джину легкий, более цветочный вкус по сравнению с джином, который производится с использованием медных дистилляторов. Вода из озера Вирнуи добавляется для доведения Bombay Sapphire до 40,0 % (Великобритания, Канада, Австралия).
Производство
В 2011 было объявлено о планах по переносе производства на новую площадку - в Мельницу Laverstoke в Уитчерч, Хэмпшир, включая восстановление бумажной фабрики Portal’s, а также строительство центра для посетителей.
Разрешение на строительство было выдано в феврале 2012 года, и для публики центр открылся осенью 2014 годаA first glimpse of the Bombay Sapphire distillery Gintime 19 September 2014,. В центре для посетителей находятся две теплицы, спроектированные Томасом Хизервиком для выращивания фито-сырья, использующегося в производстве джина Bombay Sapphire.
Производство и разлив напитка перешел от Бакарди к G&J в Гринолл.
Сорта Бакарди также продает Bombay Original London Dry Gin (или Bombay Original Dry). В отличие от Bombay Sapphire, в Bombay Original London Dry Gin используется 8 растительных компонентовBombay Original London Dry Gin listing on Proof66.
В сентябре 2011 года Bombay Sapphire East был в тестовом режиме запущен на рынок в Нью-Йорке и Лас-Вегасе. Этот сорт имеет ещё две травы - цимбопогон и чёрный перец - в дополнение к первоначальным десяти. Его крепость 42 % и он был разработан, чтобы контрастировать со сладостью американских тоников.
Специальный выпуск джина Bombay под названием Star of Bombay был произведен в 2015 году для британского рынка. Его крепость 47,5 % и дистиллируется он через зерно.
Сотрудничество Бренд начал серию дизайнерских коллабораций. Их первый шаг в мир дизайна — серия рекламных объявлений, в которых представлены работы популярных дизайнеров. В этой кампании приняли участие: Марсель Вандерс, Ив Бехар, Карим Рашид, Улла Дарни, Дрор Беншетрит и Юрген Хан.
Бренд также учредил несколько конкурсов в области дизайна. В ежегодном конкурсе Bombay Sapphire Designer Glass Competition могут принять участие студенты-дизайнеры со всего мира и создать собственный коктейльный бокал для Мартини. Финалисты (по одному от каждой страны-участницы) приглашаются на ежегодный Salone del Mobile, международную выставку дизайна в Милане, где выбирается победитель.
Приз Bombay Sapphire присуждается каждый год дизайнерам и художникам по стеклу.
С 2008 года финал Bombay Sapphire Designer Glass Competition проводится в Лондоне, а Bombay Sapphire Prize в Милане, на Salone Del Mobile.
Оценка Bombay Sapphire недавно получил оценку 92 (по 100-балльной шкале) от Института тестирования напитков. Рейтинг агрегатора Proof66.com классифицирует Bombay Sapphire на 2 уровень, что свидетельствует о весьма благоприятных «экспертных» обзорахBombay Sapphire listing on Proof66: http://www.proof66.com/gin/bombay-sapphire.html .
Культурные отсылки Bombay Sapphire был использован в видеоролике День Виктории (Bombay Sapphire), 2002 современными художниками Мариной Рой и Аббасом Акхавана. Спортивный радиоведущий Джим Рим известен своей любовью к Bombay Sapphire, который он часто называет «магический синий». Американский хип-хоп исполнитель Уиз Халифа и его 'Taylor Gang' , также известен своей любовью к Bombay Sapphire dry gin. Бывший мэр Лас-Вегаса, США, штат Невада Оскар Гудман известен своей любовью к Bombay Sapphire Gin, он также является представителем бренда. Американский музыкант Роберт Эрл Кин ссылается на «кварту джина Bombay» в песне «Дорога продолжается вечно». В романе Виктора Пелевина Generation_«П» главный герой Вавилен Татарский придумывает для него идею рекламы.
Примечания
Ссылки Bombay Sapphire Homepage BoozeBasher review of Bombay Sapphire Bombay Sapphire Designer Glass Competition Bombay Sapphire Prize Bombay Sapphire sparkles in latest collaboration
Категория:Торговые марки алкогольных напитков Великобритании Категория:Торговые марки джина Категория:Bacardi