Сокодвижение — перемещение воды и растворённых в ней питательных веществ в растениях. Сокодвижение вверх по стеблю именуется восходящий ток, направление движения воды от корней к листьям, по древесине поднимается вода с минеральными солями. Сокодвижение вниз по стеблю именуется нисходящий ток, органические вещества, вырабатываемые в листьях путём ассимиляции спускаются по живой коре (лубу). Сок нисходящего тока весной нередко вытекает из порезов и механических повреждений ствола.
Хозяйственное значение Циклика сокодвижения позволяет использовать его для сбора недревесной продукции леса путём подсочки. В наиболее интенсивной своей стадии, которая связана с вегетационным периодом и в умеренном климате приходится на весну—лето (в зависимости от породы дерева и собираемой продукции), сокодвижение приносит большие объёмы сока, который может употребляться для различных нужд.
Факторы, влияющие на сокодвижение
Количество и химический состав собираемых соков зависит от таких природных факторов как: Генетика конкретного растения (является определяющей, отдельные наиболее ценные с сельскохозяйственной точки зрения сорта растений целенаправленно селекционируются и культивируются) Густота фитомассы (обусловлено взаимным биофизическим влиянием рядом растущих растений друг на друга, — чем более развитую корневую систему и крону имеет растение, тем выше сокодвижение) Возраст растения (некоторые породы более урожайны на ранних стадиях созревания, другие в более зрелом возрасте) Географические и погодно-климатические факторы (метеофакторы) Характеристики почвы (плодородие грунта) Температурный режим и температурные колебания Влажность атмосферная и грунтовая Частота и интенсивность осадков Ветер (увеличивает транспирацию и испарение влаги, а кроме того, раскачивая растения, способствует сжатию смоляных ходов) Солнечная активность Солнечная радиация (нужна для процесса фотосинтеза, но её избыток может повредить процессу сокодвижения и самому растению) Фазы Луны (напрямую влияют на водный режим в тканях) Приливы и отливы
Также могут применяться искусственные факторы для увеличения объёмов сокодвижения, например, путём внесения органических и минеральных удобрений, искусственного орошения, химической подсочки нанесённых повреждений, разработки более продуктивной геометрии продольного и поперечного сечения наносимых карр (опытным путём установлено, что неглубокие вертикальные нарезы, при одинаковом объёме получаемого сока как правило менее губительны для растения, чем продольные горизонтальные, а неправильно нанесённые повреждения могут привести к нарушению сокодвижения или вообще к усыханию и гибели растения).
Собираемые продукты сокодвижения
Сок (берёзовый сок, кленовый сок) Живица Камедь Каучук
См. также Вино Камедетечение Плач растений Подсочка
Литература Рубин Б. А. (ред.) Физиология сельскохозяйственных растений. — М.: Издательство МГУ, 1970. — Т. 9 — 450 с. Трейнис А. М. Подсочка леса. — Москва—Ленинград: Гослесбумиздат, 1961. — 356 с.
Категория:Физиология растений Категория:Гидродинамические явления