Уолтер С. Уиллетт (20 июня 1945, ) — американский врач-диетолог. Профессор эпидемиологии и питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения имени Фредрика Джона Старе. Профессор медицины в Гарвардской Медицинской школе. Автор книги «Ешь, пей и будь здоров» 2001 года. Наиболее цитируемый учёный в СМИ в статьях, посвящённых здоровому питанию и диетам.
Образование В 1963 году окончил Окемосскую среднюю школу, а в 1966 — выпускник мичиганского государственного университета. В 1970 году получил степень доктора медицинских наук, окончив медицинскую школу Мичиганского университета. С 1973 года начал карьеру в Гарвардской школе общественного здравоохранения, и с 1991 года занимает пост заведующего кафедрой питания Гарвардской школы общественного здравоохранения и эпидемиологии.
Научные труды Эпидемиология Питания 1998 ISBN 0-19-512297-6 Ешьте, пейте и будьте здоровы: руководство Гарвардской Медицинской школы по здоровому питанию 2005 ISBN 0-684-86337-5 Ешьте, пейте, а весят меньше, 2007 ISBN 1-4013-0892-9 Диета Плодородия 2008 ISBN 0-07-149479-0 Более 1000 научных статей
Примечания
Литература Хьюз, В. Большая жирная правда. — Природа, 2013 — 497с. — с. 428—430.
Категория:Диетологи Категория:Лауреаты премии Чарльза Мотта