Кабульский плов, афганский плов () — разновидность плова, приготовляемая в Афганистане и в других странах Центральной Азии. Он состоит из риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные вариации в зависимости от региона.
Подача Этот плов считается праздничным и важным блюдом благодаря цене и качеству ингредиентов. Плов традиционно размещается в центре стола вместе с другими продуктами.
Галерея
См. также Плов
Примечания
Категория:Блюда из риса Категория:Афганская кухня Категория:Таджикская кухня Категория:Узбекская кухня