Apple Jam — бонусный диск, фигурирующий в качестве третьей пластинки в тройном альбоме английского рок-музыканта Джорджа Харрисона All Things Must Pass (1970). Он состоит из четырёх инструментальных джемов, три из которых были записаны во время студийных сессий, и «It’s Johnny’s Birthday», посвящённой 30-летию Джона Леннона. Этот диск был способом Apple Records задобрить покупателей пластинки из-за высокой розничной цены на All Things Must Pass, который был одним из первых тройных альбомов в рок-музыке. Художественное оформление для винила было придумано — на нём изображена банка с джемом и яблочные листья (обыгрывая название пластинки).
Два джема датируются сессией 18 июня 1970 года, которая ознаменовала официальное появление группы Эрика Клэптона Derek and the Dominos. Дополненная Харрисоном и гитаристом Дэйвом Мейсоном и спродюсированная Филом Спектором, в тот же день группа записала песни, предназначенные для их дебютного синглаLeng, p. 101.. Другие композиции Apple Jam включают музыкальный вклад Билли Престона, Клауса Формана, Джинджера Бейкера, и Бобби Киза. Публицисты как правило рассматривают джемы как нечто необязательное по сравнению с двумя основными пластинками. Некоторые эксперты, тем не менее, признают историческое значение диска в качестве исторического документа дебюта Derek and the Dominos.
Предыстория По словам басиста Клауса Формана, друга битлов с гамбургских времён, и одного из многочисленных музыкантов, принявших участие в работе над альбомом Джорджа Харрисона All Things Must PassRodriguez, pp. 83–85., джем-сейшены были обычным явлением во время студийных сессий и свидетельствовали о свободном духе проектаLeng, pp. 99–100.. Помимо возможности Харрисона записать собственный материал, по тем или иным причинам не включённый в релизы The Beatles, сольник позволил ему поэкспериментировать над более длинными инструментальными импровизациями, нежели во время работы с его бывшей группыThe Editors of Rolling Stone, pp. 39–40.; он также предоставил ему возможность записаться с музыкантами, с которыми он познакомился во время европейского турне Delaney & Bonnie and Friends в декабре 1969 годаJohn Harris, "How George Harrison Made the Greatest Beatles Solo Album of Them All" , Classic Rock/loudersound.com, 27 November 2016 (retrieved 26 March 2021).. Харрисон вспоминал, что в начале сессий All Things Must Pass он и его коллеги-музыканты импровизировали с одной из идей, а затем попросили прослушать результат, но обнаруживали, что звукоинженеру не удалось записать джем-сейшен на плёнку. В результате на протяжении последующих сессий аудиокассета оставалась включённой, чтобы записывать любые импровизированные записи, ставшие композициями появившимися на Apple Jam.
All Things Must Pass изначально планировалось выпустить под каталожным номером STBO-639, что указывает на комплект из двух пластинокSpizer, p. 225.. В декабре 2000 года в интервью редактору Billboard Харрисон так высказался о добавлении дополнительной пластинки Apple Jam: «Что касается джемов, я не хотел просто убирать [их] в долгий ящик, и в то же время они не были полноценной частью альбома; вот почему я поместил их на пластинку с отдельным названием, чтобы они шли в качестве, своего рода, бонуса к альбому»Timothy White, "George Harrison: 'All Things' in Good Time" , billboard.com, 8 January 2001 (retrieved 26 March 2021).. По словам музыканта, он проникся высокой ценностью джем-сейшенов во время микширования альбома, особенно тем, как «зажигал» гитарист Эрик Клэптон. Название третьего диска представляло собой каламбур, сочетающим идею джем-сейшена и отсылку к студии The Beatles — Apple Studio — где проходила запись, итоговый результат обыгрывал словосочетание «яблочный джем» (Apple Jam)[Harry, 1976, p=18].
Музыкальное содержание
Первая сторона «Out of the Blue» Мелодия «Out of the Blue» начинается внезапно — музыканты уже играют среднетемповый грув. Одиннадцатиминутный джем-сейшен представляет собой инструментальный блюз; согласно описанию биографа Саймона Ленга, импровизация базируется на гитарных риффах и «изменяющейся динамики» поверх одноаккордной темыLeng, pp. 101–02.. В число участников сейшена входили Бобби Киз и Castleman & Podrazik, p. 197. — оба примерно в это же время стали сотруднчать с группой The Rolling Stones в качестве духовой секцииDavis, p. 336.Clayson, pp. 278–79.. Первоначально Харрисон ошибся указав в аннотациях к альбому Клэптона в качестве второго гитариста, однако им был Фурман. По прошествии лент музыкант вспоминал: «[Джордж] подумал, что это был Эрик, потому что я играл короткие гитарные фразы в его стиле»Leng, p. 102.. Также в записи поучаствовали клавишники Бобби Уитлок и , басист Карл Рэйдл и барабанщик Джим ГордонHarry, p. 293.. Джем-сейшен был записан в студии Эбби-Роуд июля 1970 годаHarrison & Cooper, p. 52., в предпоследний день основных студийных сессий All Things Must Pass. Полная версия джем-сейшена длилась 20 минут, в заметках Харрисона он фигурировал под названием «Jam (3)»Fleming & Radford, p. 33..
Ленг сравнивает «Out of the Blue» с долгими джемами, типичными для , и отмечает, что многие из этих групп выпустили бы его как полноценный альбомный трек. Историк The Beatles особо выделяет игру Харрисона на гитаре, «бесшабашное» фортепиано и вклад саксофониста Киза, который он сравнивает с «финалом джем-сейшена» из трека The Rolling Stones «Can’t You Hear Me Knocking» 1971 года. В числе участвующих музыкантов также упоминают журналиста , который прилетел в Лондон, чтобы написать статью об альбомных сессиях для The New York PostSchaffner, p. 142.. По словам Спайзера, Ароновиц, скорее всего, добавил перкуссию.
«It’s Johnny’s Birthday» «It’s Johnny’s Birthday» представляет собой 49-секундный трек, спетый на мелодию хита Клиффа Ричарда (1986) в стиле, названном писателем Яном Инглисом «хоровым мюзик-холлом»Inglis, p. 32.. Харрисон записал его к 30-летию Джона Леннона после того, как Йоко Оно, жена Леннона, попросила его сделать музыкальный подарок своему бывшему коллеге (также она обратилась к Доновану и Дженис Джоплин)Harry, pp. 11, 239.. Запись проходила в студии Эбби-Роуд 7 октября, когда Харрисон занимался финальным сведением All Things Must Pass.
В песне Харрисон поёт и играет на всех инструментахMadinger & Easter, p. 432. — орга́не (в карнавальном стиле) и акустической слайд-гитаре (в виде двух отдельных дорожек)Harrison & Cooper, p. 53.. Другие вокальные партии исполняют Мэл Эванс и помощник звукорежиссёра Эдди КляйнFleming & Radford, p. 39.. Харрисон обработал запись с помощью для создания комического эффектаClayson, p. 292.. Он подарил Леннону кассету 9 октябряBadman, p. 14., когда Джон записывал «Remember» в одной из студий EMIUnterberger, p. 294., вместе с Форманом и Ринго СтарромHertsgaard, pp. 307–08..
«Plug Me In» В хард-рок-композиции «Plug Me In» Харрисон, Клэптон и Дэйв Мейсон по очереди исполняют гитарные солоLeng, pp. 100–01.. Запись проходила 18 июняHarrison & Cooper, p. 54. и ознаменовала появление группы Derek and the Dominos, в состав которой, помимо Клэптона, вошли музыканты, Уитлок, Рэдл и Гордон — помогавшие Харрисону с записью альбомаMadinger & Easter, p. 427.. Джордж сыграл на гитаре в обеих песнях дебютного сингла группы, Castleman & Podrazik, pp. 92, 207. и «Roll It Over»Rodriguez, p. 77., которые были спродюсированы Филом Спектором во время той же сессииReid, pp. 104, 105.. Уитлок вспоминал «Plug Me In» как пример его раннего фортепианного стиля, навеянного Джерри Ли Льюисом и Литтл Ричардом, а также как образец вклада Мэйсона в создание All Things Must Pass, который был относительно небольшимWhitlock, pp. 81–82..
Несмотря на подтверждённые данные, что местом записи песни была Apple Studio, составители книги Archival Notes 2021) указали в качестве студии EMI 3, основываясь на воспоминаниях звукорежиссёра EMI Fleming & Radford, p. 27..
Вторая сторона
«I Remember Jeep» Название «I Remember Jeep» отсылало к пропавшей собаке КлэптонаSpizer, p. 226., веймаранеру по кличке ДжипBowling, p. 222.. Участниками восьмиминутного трека были Клэптон и Харрисон (электрогитары)Madinger & Easter, p. 433., Билли Престон (фортепиано), Фурман (бас) и Джинджер Бейкер (ударные), бывший коллега Клэптона по группе Cream. Харрисон также добавил электронные эффекты при помощи синтезатора Moog. Инглис сопоставляет сходство джема с творчеством Cream, описывая его как «музыкально изощрённое слияние джазовых/блюзовых темпов в современной рок-обёртке». Основная сессия состоялась в Olympic Sound Studios 29 марта 1969 года, незадолго до того, как Харрисон начал работу над первым альбомом Престона . 12 мая, когда трек ещё носил черновое название «Jam Peace», Харрисон, Леннон и Оно записали хлопки в ладоши в Эбби-Роуд, после чего Харрисон добавил клавишную партию на Moog во время финального сведения пластинкиHarrison & Cooper, pp. 55, 85..
«Thanks for the Pepperoni» Название «Thanks for the Pepperoni» вдохновлено фразой из комедийного альбома Ленни БрюсаHuntley, p. 60.. Трек представляет собой шестиминутный джем в стиле «Roll Over Beethoven» Чака Берри. Записанный на той же сессии, что и «Plug Me In», он также базируется на гитарных соло Клэптона, Мэйсона и Харрисона. По мнению Ленга, соло последнего «сверхъестественно» похоже на стиль Клэптона; писатель отмечает, что Джордж солирует на протяжении большей части трека, который включает в себя его «самые горячие гитарные фразы» со времён «The End» The Beatles. Согласно данным Ленга, сольные партии исполняются в таком порядке: Харрисон до отметки 1:30; Мейсон, 1:40-3:00; Харрисон, 3:00-3:17; Клэптон, 3:18-4:46; Харрисон, 4:47-5:52.
Обложка Художник придал Apple Jam особый дизайн, отличный от первых двух пластинок All Things Must Pass. На обложке диска и на лицевых этикетках была изображена нарисованная Уилксом банка из-под варенья (джема), с изображением фрукта внутри банки и двух яблочных листьев снаружи. Чтобы подчеркнуть каламбур слов (джем-сейшена как процесса и Apple Studio, студии где он проходил), он нарисовал название на крышке банкиSpizer, p. 228.. Имена участвовавших в записи музыкантов были указаны на обратной стороне обложки, отдельно от имён музыкантов основного альбома, которые были напечатаны на внутренней стороне коробки с тремя пластинкамиSpizer, pp. 226, 228.. Во многих странах обложка Apple Jam была единственным местом, где Клэптон был указан как один из авторов All Things Must Pass, поскольку соперничество между конкурирующими звукозаписывающими компаниями не позволяло Харрисону указать гитариста в основных аннотациях к альбомуHarry, p. 13.Huntley, pp. 305–06..
Как и на всех композициях третьего дискаCastleman & Podrazik, p. 94., на оригинальном британском релизе All Things Must Pass автором «It’s Johnny’s Birthday» был указан ХаррисонAlan Smith, "George Harrison: All Things Must Pass (Apple)", NME, 5 December 1970, p. 2; available at Rock's Backpages (subscription required; retrieved 15 July 2012).Chris Hunt (ed.), NME Originals: Beatles – The Solo Years 1970–1980, IPC Ignite! (London, 2005), p. 22.. В свою очередь, на первых американских копиях альбома единственной информацией об авторах песен было стандартное указание организации по защите авторских праве, Broadcast Music, Inc., на лицевых этикетках пластинокSpizer, p. 230.. В декабре 1970 года авторы песни и потребовали причитающиеся им отчисления, в результате чего на всех последующих релизах вместо Харрисона в качестве композиторов были указаны авторы оригинальной песни.
Выпуск