Арени (, также Areni Noir) — автохтонный армянский сорт красного винограда, выращиваемый преимущественно в регионе Вайоц-Дзор. Считается одним из древнейших культурных сортов винограда в мире и является символом армянского виноделия. Сорт отличается высокой адаптацией к высокогорным условиям и используется для производства как сухих, так и выдержанных вин.
История В 2007 году в пещерном комплексе Арени-1, расположенном недалеко от одноимённого села в Армении, археологи обнаружили древнейшую известную винодельню, датируемую примерно 4100—4000 гг. до н. э.. Находки включали пресс для винограда, глиняные сосуды, остатки винного жмыха и следы пигмента мальвидина, что подтверждает производство красного вина уже в IV тысячелетии до н. э.
Современные генетические исследования показали, что сорт Арени является уникальным эндемиком региона и не имеет близких родственных связей с другими известными сортами Vitis vinifera.
Генетика и ампелография Арени относится к виду Vitis vinifera и считается редким примером локального эндемика, не имеющего прямых аналогов среди европейских сортов. В 2017 году исследование ДНК армянских сортов винограда, проведённое группой учёных из Ереванского государственного университета и Института археологии США, показало: высокая уникальность генома сорта Арени; отсутствие совпадений с большинством европейских и ближневосточных сортов; сохранение древних аллелей, характерных для диких лоз Кавказского региона.
Ампелографические особенности: Листья средние, трёхлопастные, со слабой опушённостью. Грозди небольшие, конические, средней плотности. Ягоды мелкие, округлые, тёмно-синие, с плотной кожицей и высоким содержанием антоцианов. Созревание среднепозднее, сбор урожая — конец сентября — начало октября.
Распространение Основной ареал выращивания сорта — Вайоц-Дзор, особенно виноградники, расположенные вдоль реки Арпа и вокруг села Арени. Высота: 1000–1500 м над уровнем моря Почвы: вулканические и каменистые, хорошо дренированные Климат: жаркие дни и прохладные ночи способствуют медленному созреванию ягод и развитию сложного аромата.
В небольших количествах сорт также встречается в других винодельческих регионах Армении.
Винодельческие особенности Сорт используется для производства различных стилей вин — от лёгких и фруктовых до выдержанных и комплексных.
Вкусовой профиль Ароматы: вишня, малина, ежевика, черника, чёрный перец, мускат; при выдержке — кожа, дым, кофе и ваниль. Вкус: вина средней или высокой кислотности, с мягкими танинами и продолжительным послевкусием. Выдержка: лучшие образцы хранятся в глиняных амфорах (карасы) или дубовых бочках и обладают потенциалом выдержки до 10 и более лет.
Современное значение Сегодня сорт является ключевым для возрождения армянского виноделия. Большинство виноделен Армении выпускают вино из сорта Арени, хотя отсутствие полноценного контроля качества и регулирования урожайности винограда не позволяют утверждать однозначно.
С 2009 года в селе Арени ежегодно проводится Areni Wine Festival, посвящённый этому сорту винограда и армянскому виноделию в целом.
См. также Армянское вино Арени-1
Примечания
Внешние ссылки Официальный сайт Areni Wine Festival Статья о сорте Areni Noir на Vinerra
Категория:Виноградарство в Армении Категория:Армянское вино