Александр Иванович Жуков (родился 25.07.1938) — директор Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия (12.06.1981-13.05.2004), доктор сельскохозяйственных наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ 1992 года.
Родился 25 июля 1938 г. в деревне Иржино Бутурлинского района Горьковской области. В 1961 году окончил Московскую сельскохозяйственную академию им. К. А. Тимирязева. С 1961 по 1968 год работал главным агрономом колхоза «Бируинца» Молдавской ССР — крупнейшего виноградарского хозяйства СССР.
С 1965 по 1969 год аспирант Московской сельскохозяйственной академии. С 1970 года после защиты кандидатской диссертации работал на Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия: заведующий отделом агротехники (1970—1981), директор (1981—2004), с 2004 года — заведующий сектором технологических систем винограда, последняя должность — главный научный сотрудник лаборатории виноградарства и виноделия.
Диссертации: Влияние сроков и способов полива на урожай и качество винограда в условиях зоны Кодр Молдавии : диссертация … кандидата сельскохозяйственных наук : 06.00.00. — Москва, 1970. — 192 с. : ил. Система ведения привитой культуры винограда на основе новых технологических приемов : диссертация … доктора сельскохозяйственных наук в форме науч. докл. : 06.01.08. — Анапа, 1996. — 43 с. : ил.
Профессор Анапского филиала Кубанского аграрного университета.
В 1971 году организовал и возглавил школу подготовки специалистов и прививальщиков винограда, в которой прошли обучение 125 питомниководов и 2145 прививальщиков для виноградарских хозяйств Кубани, Ставрополья, Дагестана, Чечено-Ингушетии, Кабардино-Балкарии, Крыма. На территории станции по его чертежу была построена первая в СССР прививочная мастерская производительностью 100 тыс. прививок в один оборот. Начали строиться прививочные комплексы и мастерские, общая мощность которых превысила 10 млн прививок. В результате Анапский район полностью перешёл на привитую культуру винограда, при этом урожайность повысилась с 58 ц/га (1971—1974) до 80 ц/га (1981—1983).
За время работы на станции получил 39 патентов и авторских свидетельств на изобретения.
Под его руководством выведено 6 новых сортов подвоев, устойчивых к филлоксере и хлорозу, с более коротким периодом вегетации.
Лауреат Государственной премии РФ 1992 года — за разработку и внедрение технологии привитой культуры винограда в России, и премии Правительства РФ в области науки и техники 2003 года — за разработку эколого-адаптивной системы виноградарства. Награждён медалями «Ветеран труда», «За доблестный труд», тремя золотыми и одной серебряной медалями ВДНХ СССР.
Сочинения: Виноградарство : учебник для студентов средних специальных учебных заведений по специальностям 3102 «Агрономия», 2704 «Технология бродильных производств и виноделие» / А. И. Жуков, В. Н. Гордеев. — Москва : КолосС, 2006. — 174, с., цв. ил. : ил., табл.; 21 см. — (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений) (Учебник).; ISBN 5-9532-0397-7 Привитая культура винограда / А. И. Жуков, Н. Н. Перов, О. М. Ильяшенко. — Москва : Росагропромиздат, 1989. — 158, с. : ил.; 20 см; ISBN 5-260-00155-9 : 55 к.
Источники Жуков Александр Иванович / [сост.: Н. Л. Акулова]. — Краснодар : Северо-Кавказский зональный науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства, 2008. — 31, с., л. ил., портр., цв.ил.; 21 см. — (Материалы к библиографии деятелей cельскохозяйственной науки / Российская акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Северо-Кавказский зональный науч.-исслед. ин-т садоводства и виноградарства). Инновационные технологии и тенденции в развитии и формировании современного виноградарства и виноделия https://vuzdoc.ru/248185/agro/lyudi_posvyativshie_trudovuyu_sluzheniyu_nauke_vinograde_vine
Категория:Селекционеры винограда