Мияки́нская рыбная компания (полное наименование — ООО «МРК», зарегистрированный торговый знак — «Миякинская Рыбная Компания») — российский производитель копчёной и солёной рыбной продукции, поставщик свежемороженой рыбы и морепродуктов.
Цеха предприятия расположены в Миякинском районе Республики Башкортостан. Предприятие работает с 1993 года и поставляет продукцию в регионы Приволжского федерального округа и соседние области.
История
1993—2000 годы 15 мая 1993 года основано предприятие Равилем Муратшиным и Рустамом Байтуриным в селе Ерлыково Миякинского района. Производство началось в старом сарае.
В 1998 году запущено дочернее предприятие по филетированию, солению и вакуумированию морепродуктов в с. Киргиз-Мияки. В том же году предприятие инвестировало средства в грузовой автопарк для доставки продукции.
В 2000 году запущен цех по копчению мойвы в с. Уршакбаш-Карамалы Миякинского района (в настоящее время не является частью компании).
2006—2013 годы В 2006 году установлена немецкая пятирамная термокамера Reich для холодного копчения. В 2007 году построены цех и складское помещение в с. Курманайбаш Миякинского района.
По состоянию на Февраль 2008 года в подразделении с. Ерлыково трудилось 80 человек и имелись холодильные камеры объёмами 40, 500 и 1000 тонн.
В 2010 году запущена вторая пятирамная термокамера Reich в целях автоматизации производства и отказа от самодельных коптильных камер.
Запущена линия производства рыбной продукции в вакуумной упаковке на итальянском оборудовании Vama.
Предприятие в с. Ерлыково посетил первый президент Башкортостана Муртаза Губайдулович Рахимов с рабочим визитом и в 2013 году — президент Башкортостана Рустэм Хамитов .
С 2007 года компания приняла участие в конкурсах и вошла в списки «100 лучших товаров Башкортостана» и «100 лучших товаров России». В 2008 году запущен официальный сайт при участии Расима Байтурина.
В 2010 году начата разработка горного грунта для расширения территории в с. Ерлыково. В 2013 году завершено строительство моста над рекой Сарафанка для размещения грузовых ангаров.
Компания стала спонсором футбольной команды народного артиста Башкортостана Айдара Галимова.
По состоянию на Ноябрь 2013 года в месяц перерабатывалось 200 тонн рыбы.
2014—2019 годы В 2014 году компания заняла первое место по благоустройству Миякинского района.
В том же году в ходе эмбарго компания лишилась большинства зарубежных поставщиков рыбы и морепродуктов и переориентировалась на поставки с внутреннего рынка.
В 2019 году приняла участие и вошла в список «100 лучших товаров России».
В Августе того же года при поддержке народного артиста Башкортостана Айдара Галимова в с. Ерлыково запущен светодиодный экран плотностью 20 000 пикселей протяженностью 51 м.
Для модернизации производства запущено подразделение металлопроката. Оборудован и запущен цех по лазерной обработке металла.
2020—2026 годы По итогам 2020 года произведено и реализовано 983 тонны рыбной продукции.
В Январе того же года предприятие посетил глава Башкортостана Радий Хабиров, а летом — депутат Государственной думы Динар Гильмутдинов.
В 2022 году была демонтирована первая термокамера Reich по причине устаревания и выработки ресурса. На её место установлена новая термокамера Reich. По итогам того же года произведено и реализовано 1281 тонна рыбной продукции.
В Марте 2025 года предприятие снова посетил глава Башкортостана Радий Хабиров по вопросам содействия в запуске очистных сооружений для переработки солёной воды.
По данным из официального сайта в 2025 году компания изменила логотип. + Осенью 2025 года завершено строительство стены и ангаров №9-10 для подразделения металлопроката.
Компания получила государственную поддержку на сумму 68 млн. рублей (в рамках "соглашения о защите и поощрении инвестиций") для установки промышленного газогенератора и запуска линии по производству пресервов мощностью 250 тонн и создании дополнительных 11 рабочих мест. .
Подразделения
Предприятие-производитель копчёной продукции, поставщик свежемороженой рыбы и металлопроката в с. Ерлыково (с 1993 года). Предприятие-производитель солёной продукции и пресервов в с. Киргиз-Мияки (с 1998 года). Цех и склады в с. Курманайбаш (с 2007 года).
Производство и оборудование Предприятие использует технологию холодного копчения с применением натурального дыма из щепы ольхи и бука.
На Январь 2020 года компания производит 30 наименований копчёной и 40 наименований солёной продукции и пресервов, реализует 120 видов свежемороженой рыбы и морепродуктов.
Компания работает над снижением воздействия на окружающую среду. Отходы производства до момента утилизации хранятся в специализированных холодильных камерах. Солёная вода вывозится в очистные сооружения.
Награды В Ноябре 2004 года стала победителем IV республиканской выставки «Предприниматель-2004» и награждена за межрегиональное сотрудничество.
Компания участвовала в конкурсах и вошла в списки «100 лучших товаров Башкортостана» и «100 лучших товаров России» в 2007 , 2008 , 2011 , 2013 , 2019 годах .
В Декабре 2019 стала победителем конкурса «Лучший предприниматель 2019»
В 2022 году присвоен знак «Продукт Башкортостана».
В Ноябре 2023 года Равилю Муратшину присвоено звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Республики Башкортостан».
Примечания
Ссылки Официальный сайт